Рестораторы теряют партнеров
Дарья Андрианова | Ъ Спрос на франшизы заведений общепита упал. Неопределенность относительно будущих ограничений в связи с COVID-19 привела к резкому падению спроса на франшизы ресторанов. По итогам сентября 2021 года такими проектами интересовались только 6% потенциальных франчайзи, против 10–11% в 2019 году. Сами рестораторы ...
