Сеть «Додо Пицца» закрывает рестораны в Китае. Основатель компании Федор Овчинников объяснил это решение тем, что оно поможет освободить ресурсы для более перспективных направлений. Кроме того, китайская часть бизнеса, по его словам, слишком далеко ушла от ключевой модели развития сети. Основатель «Додо Пицца» ...
Согласно данным 2ГИС, в период пандемии в городах-миллионниках стремительно развивался общепит среднего ценового сегмента, работающий преимущественно на доставку. За 2020 год количество пиццерий увеличилось на 22.2%, пекарен на 30%, а суши-баров на 35%. В тоже время был и рост крупных заведений - баров на ...
Основатель Dodo пицца Федор Овчинников начинал в Сыктывкаре, а сейчас строит глобальную компанию. Его пиццерии в некоторых регионах уже приносят прибыль, а где-то компания еще только ищет бизнес-модель. Но Овчинников хочет быть «как Amazon» и строит мультибрендовый бизнес. Как он будет добиваться задуманного и ...
Марина Дульнева | Forbes 
Franch.Black News